Portem Patel a judici: la contaminació d'un macroescorxador del porc a Osona

La situació:

El Grup de Defensa del Ter som acusació popular en un judici contra Patel SAU, el nom d’un macroescorxador del Grup Vall Companys situat a l’Esquirol (Osona), empresa a qui acusem de delicte continuat contra el medi ambient. A banda de les responsabilitats penals corresponents pel gerent i per l’empresa en la contaminació de la riera situada al costat de l'escorxador, la riera de Sant Martí, demanem la reparació del dany causat al medi ambient, és a dir, la restitució del bon estat ecològic de la riera contaminada per els continuats abocaments de Patel.

Què volem amb la campanya:

El judici començarà en els propers mesos i amb la campanya que engeguem aquesta tardor volem cobrir les despeses judicials derivades del procés i evidenciar la problemàtica dels impactes socioambientals de la indústria porcina. 

El dany:

Patel mata actualment entre 5.000 i 7.000 porcs al dia i aboca les seves aigües residuals a la petita riera de Sant Martí, que sovint porta menys cabal que l’abocament de l'empresa. L’abocament té lloc poc abans de la desembocadura de la riera de Sant Martí al Pantà de Sau (riu Ter), en l'abans idíl·lic indret del Salt del Cabrit, a tocar de la Xarxa Natura 2000 i ha causat la destrucció de l’ecosistema de la riera i de les espècies vivents associades.

Patel inicialment va començar com un petit escorxador però actualment és propietat del Grup Vall Companys, un gegant del sector agroalimentari, la primera empresa a l’Estat espanyol i segona a Europa del sector carni. 

La denúncia del GDT:

Durant la dècada del 2010, gràcies a la feina de la base social del Grup de Defensa del Ter, constatem la degradació creixent de la riera de Sant Martí, en el seu tram final. En anàlisis fetes durant el 2019, la riera, a partir de l’abocament de Patel, baixava amb molta escuma i valors de compostos nitrogenats, sals dissoltes i matèries en suspensió, exagerats. 

• Amb fins a cinc vegades més amoníac a l’aigua del seu permís d’abocament; és a dir, abocant uns valors que no estan permesos legalment. 
• Sovint el cabal de l’abocament de Patel triplica el de la riera, alterant la temperatura i destruint-ne l’ecosistema. La Llei d’aigües, exigeix que en tots els abocaments als cursos d’aigua, aquests puguin diluir les concentracions de totes les substàncies abocades de manera que aquestes no causin cap efecte nociu a l’ecosistema receptor.
• Els 8 pous de PATEL, a tocar de la riera, contribueixen a la disminució del seu cabal, o al seu assecament total (malgrat disposar de la connexió a la xarxa d’aigua potable del Ter cap a Patel, finançada per l’administració).
• PATEL està consumint, com a mínim, 400 milions de litres anuals (dades estimades a partir dels volums d’abocament); multiplicant per quatre la despesa en aigua domèstica de tot l’Esquirol, que va ser de 103 milions de litres l’any 2022.
• Manca un control efectiu i eficient de l’administració (tant de l’ACA com de la Generalitat i els organismes competents) per garantir el compliment de les lleis. 

Arran de la situació, decidim presentar un escrit de denúncia a la Fiscalia de Medi Ambient, el 20 de juliol de 2020, després de diverses denúncies públiques, als Agents Rurals, i als Mossos d’esquadra. Fins i tot vam organitzar una presentació pública de la denúncia, "Patel quin pastel".

La Fiscalia, el 2022, després d'una llarga investigació, ha interposat una querella criminal contra Patel per la presumpta comissió d’un delicte contra recursos naturals i el medi ambient, per la contaminació de la riera de Sant Martí. El Grup de Defensa del Ter som acusació popular en aquest judici, que tindrà lloc el proper curs 2025-2026. 

Cinc motius per col·laborar en aquesta campanya del GDT:

• Recuperar la salut de la riera de Sant Martí i el seu entorn natural.
• Garantir la salubritat del pantà de Sau, clau per a milions de persones.
• Aturar el creixement de la indústria càrnia a Osona i arreu, ja prou sobredimensionada.  
• Acabar amb la impunitat d’aquests grans grups empresarials.
• Posar límits a un model porcí amb una immensa petjada ecològica i climàtica i amb un gran impacte global.

Col·labora amb nosaltres, defensar el riu Ter és defensar la terra! 

Fotos:
1- Abocament de Patel - febrer de 2019
2- Punt d'abocament de Patel - 2019
3- Punt d'abocament de Patel (Agents Rurals)
4- Salt del Sastre - 2011
5- Salt del Cabrit - 2018 (foto: Josep Maria Costa)
6- Patel SAU - octubre 2025
7- Acte presentació denúncia "Patel quin pastel" - juliol 2020